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天下一锅
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纪录片
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2021
大陆
6集全
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导演:
未知
，
演员:
内详
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描述:
人们常常提起北方的寒，大漠孤烟，长河落日，千里冰封万里雪。但寒冷却远非这里一切，大自然的馈赠遍布在整个草原，像皮囊下奔流的热血，时刻都在印证着，这片土地的灵魂是暖的。 在本集当中，我们将重点展现我国北
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影片参数
片名：
天下一锅
状态：
更新至6集
主演：
内详
导演：
未知
年份：
2021
地区：
大陆
类型：
纪录片
频道：
内详
上映：
未知
语言：
国语
更新：
2022-06-08 11:02
简介：
人们常常提起北方的寒，大漠孤烟，长河落日，千里冰封万里雪。但寒冷却远非这里一切，大自然的馈赠遍布在整个草原，像皮囊下奔流的热血，时刻都在印证着，这片土地的灵魂是暖的。 在本集当中，我们将重点展现我国北方的特色火锅。在内蒙古呼伦贝尔草原上的游牧民家里感受冰煮羊，手把肉的风味，探寻北派涮羊肉的起源；深入吉林长白山区的风情小镇，挖掘满族传统乌拉火锅的秘密；坐在皇城根儿的老槐树下，听于福生老爷子讲述早年间创立“裕德孚”的血雨腥风；亦或是穿行在国贸三期芳草地，与80后店主尚飞一起，为传统铜锅涮肉，续写新派传奇；穿过胡同把角儿，跟爆肚冯的当代传人冯梦涛把酒言欢，分辨一条羊肚的七种部位；最后来到河北沧州，品尝传统沧州火锅鸡，印证铜锅涮肉的诸多变化。 我们将沿袭我国北方火锅的发展轨迹，一路走来，从做法吃法到食材炊具，从传统技艺到发展改良再到领域专精和地域演绎，用这一线索贯穿全片，用人物故事丰富美食本体。
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